Это мой дневник Паштет - Поговорим о еде
Запись от Kosting размещена 21.04.2011 в 15:39
Паштет от Кактуса
Цитата:
Сообщение от Кактус
Лучше сделайте домашний паштет. Куриная печень+сердечки. Печень обязательно обжарить в смеси сливочного и растительного. Как и лук тоже. Сливочного масла как и соли - не жалейте. Желательно все в блендере - заливаем сливки, за ними потихоньку лук+печень. Через мясорубку - даже на 3-й раз не так кремообразно получается. Я добавляю небольшую сырую свеколку на кило печени. Приятный цвет, и вкус.
В интернете рецептов - масса.
В интернете рецептов - масса.
Всего комментариев 0
