|
24.06.2014, 16:09
|
#1
|
|
Супермодер
Регистрация: 07.06.2005
Адрес: Россия-Матушка
Возраст: 44
Сообщений: 7,852
|
Варка настоящего пива дома
Ну вот собственно одни из первых плодов...
Слева на фото светлое из двух немецких сортов ячменного солода..
Справа Портер- темный, два светлых солода, шоколадный, два карамельных...
__________________
Я не спорю , а правду говорю (c) Мами
|
|
|
|
24.06.2014, 20:40
|
#2
|
|
Древний житель
Регистрация: 18.09.2007
Адрес: Мегион
Сообщений: 21,217
|
Цитата:
Сообщение от Baiker
Ну вот собственно одни из первых плодов...
|
Круто!
Давай завтра проведем дегустацию - я привезу светлое пиво из Вартовской частной пивоварни и сравним.
|
|
|
|
|
24.06.2014, 20:58
|
#3
|
|
Супермодер
Регистрация: 07.06.2005
Адрес: Россия-Матушка
Возраст: 44
Сообщений: 7,852
|
Уж год собираешься....
звони
Добавлено через 26 секунд
Цитата:
Сообщение от АЛЕКС
я привезу светлое пиво из Вартовской частной пивоварни и сравним.
|
это которое ты на дачу Арсению возил месяц назад?
__________________
Я не спорю , а правду говорю (c) Мами
|
|
|
|
|
24.06.2014, 20:59
|
#4
|
|
Старожил
Регистрация: 05.12.2005
Адрес: Гражданин мира
Сообщений: 8,722
|
Зовите, если соберетесь - я другими алкогольными напитками не испорчен, всё четко порешаю 
__________________
ххх: Я закрываю меганет.
korak: Ну и к чёрту! У меня будет собственный меганет! С блэкджеком и шлюхами! Хотя, к черту меганет!
|
|
|
|
|
24.06.2014, 21:06
|
#5
|
|
Древний житель
Регистрация: 18.09.2007
Адрес: Мегион
Сообщений: 21,217
|
Цитата:
Сообщение от Baiker
это которое ты на дачу Арсению возил месяц назад?
|
Оттуда, но немного другой сорт.
|
|
|
|
|
24.06.2014, 22:57
|
#6
|
|
Старожил
Регистрация: 03.09.2010
Адрес: Мегион
Возраст: 65
Сообщений: 8,788
Галерея:
0
|
1. То вартовское пиво зачотное. Точно говорю.
2. Рыбка там рядом не кошерная совсем лежит. Не мохтик. Точно!
))))
Добавлено через 1 минуту 50 секунд
И это...
Жаль что мню там не будет. Точно говорю! ! ! |
|
|
|
|
24.06.2014, 23:07
|
#7
|
|
Супермодер
Регистрация: 07.06.2005
Адрес: Россия-Матушка
Возраст: 44
Сообщений: 7,852
|
Цитата:
Сообщение от Качапкин
1. То вартовское пиво зачотное. Точно говорю.
2. Рыбка там рядом не кошерная совсем лежит. Не мохтик. Точно!
))))
Добавлено через 1 минуту 50 секунд
И это...
Жаль что мню там не будет. Точно говорю! ! ! |
Всегда рад видеть
__________________
Я не спорю , а правду говорю (c) Мами
|
|
|
|
|
24.06.2014, 23:09
|
#8
|
|
Старожил
Регистрация: 03.09.2010
Адрес: Мегион
Возраст: 65
Сообщений: 8,788
Галерея:
0
|
Дык.. я б с удовольствием. Только сейчас примерно в 3,5 тыс. Км нахожусь..
|
|
|
|
|
25.06.2014, 00:03
|
#9
|
|
Любимый гость
Регистрация: 24.01.2011
Адрес: дома
Сообщений: 338
|
Цитата:
Сообщение от АЛЕКС
привезу светлое пиво из Вартовской частной пивоварни
|
ох хо хо....я бы тоже попробовала светлого из частной пивоварни....а то ты пивом "Алтай Хан" только угощал.... 
__________________
А те, кто ратует на монархию в России, они точно уверены, что станут князьями, баронами и графами, а не батраками у своего соседа по даче?
Макс ЧЕпай
|
|
|
|
|
25.06.2014, 00:09
|
#10
|
|
Древний житель
Регистрация: 18.09.2007
Адрес: Мегион
Сообщений: 21,217
|
Цитата:
Сообщение от Марта
я бы тоже попробовала светлого из частной пивоварни....а то ты пивом "Алтай Хан" только угощал....
|
Дык как рыба закоптится, так и запивка с меня.
|
|
|
|
|
25.06.2014, 00:28
|
#11
|
|
Любимый гость
Регистрация: 24.01.2011
Адрес: дома
Сообщений: 338
|
Цитата:
Сообщение от АЛЕКС
Дык как рыба закоптится, так и запивка с меня.
|
Заметано!!! 27 июня рыба готова
__________________
А те, кто ратует на монархию в России, они точно уверены, что станут князьями, баронами и графами, а не батраками у своего соседа по даче?
Макс ЧЕпай
|
|
|
|
|
25.06.2014, 12:28
|
#12
|
|
Почетный гражданин
Регистрация: 21.08.2006
Сообщений: 3,206
Галерея:
0
|
Садисты блин , ненавижу. Сижу на работе, жарко.
__________________
Каждой мрази - по филосовской базе.
|
|
|
|
|
25.06.2014, 20:47
|
#13
|
|
Древний житель
Регистрация: 18.09.2007
Адрес: Мегион
Сообщений: 21,217
|
Цитата:
Сообщение от Baiker
звони
|
Проба снята.
Байкер молоток!!!!!
|
|
|
|
|
25.06.2014, 21:54
|
#14
|
|
Любимый гость
Регистрация: 22.03.2008
Адрес: Мегион
Сообщений: 300
|
Рецептом приготовления домашнего пива поделитесь?
|
|
|
|
|
25.06.2014, 21:56
|
#15
|
|
Ветеран
Регистрация: 30.08.2006
Сообщений: 4,313
Галерея:
0
|
Дома потом хмелем не пахнет?
|
|
|
|
|
25.06.2014, 22:21
|
#16
|
|
Житель
Регистрация: 08.01.2009
Возраст: 57
Сообщений: 1,433
|
Цитата:
Сообщение от a-sh
Дома потом хмелем не пахнет?
|
Рыпкой сушёной потом наверное пахнет... 
__________________
Make love, not war!
|
|
|
|
|
25.06.2014, 22:28
|
#17
|
|
Супермодер
Регистрация: 07.06.2005
Адрес: Россия-Матушка
Возраст: 44
Сообщений: 7,852
|
Цитата:
Сообщение от serg7
Рецептом приготовления домашнего пива поделитесь?
|
Да конечно поделюсь, отчего бы не поделиться.
Но для начала если не знакомы с теорией приготовления ,я бы все же посоветовал уделить внимание сему аспекту.
Что на счет практики советую ( и не только я ) сначала поварить с одного солода и с одним хмелем, не смешивая... ибо для новичка итак хватает чем голову забивать....технологический процесс, температурные паузы, затирание, варка , замеры плотности, испарение, охлаждение, охмеление, брожение, разлив, карбонизация, созревание, ну и самое приятное- снятие пробы
Но как говорится не так страшен черт как его малюют.Было бы желание и можно горы свернуть.
Ах да, рецепт....ВЫ еще не передумали?
Если есть солод, хмель, дрожжи и желание, то рецепт я напишу
А вообще , что хочется еще сказать, варить пиво дома не только можно , но и нужно...
хотя бы потому что ты сам контролируешь весь процесс, и знаешь что ты туда положил...я уж молчу про вкус, аромат и прочее и свое пиво, это все таки свое, и такого больше нигде нет....как впрочем и как свой хлеб, булочки, пельмени.
Вернусь к теории...
serg7, вот сайт,форум, просто бесценный, в плане информативности, я там уже несколько лет, если надумаете варить пиво, гнать самогон, печь булочки, то ознакомьтесь детально, не пожалеете... Ну а если будут вопросы , я с радостью отвечу и помогу.
http://forum.homedistiller.ru/
__________________
Я не спорю , а правду говорю (c) Мами
Последний раз редактировалось Baiker; 25.06.2014 в 22:33..
|
|
|
|
|
25.06.2014, 22:31
|
#18
|
|
Почетный старожил
Регистрация: 28.02.2010
Возраст: 40
Сообщений: 10,615
Галерея:
0
|
Цитата:
Сообщение от Baiker
serg7, вот сайт,форум
|
а где сайт то?
Цитата:
Сообщение от Baiker
технологический процесс, температурные паузы, затирание, варка , замеры плотности, испарение, охлаждение, охмеление, брожение, разлив, карбонизация, созревание
|
твою ж дивизию,Игорь ты маниак)))
|
|
|
|
|
25.06.2014, 22:35
|
#19
|
|
Супермодер
Регистрация: 07.06.2005
Адрес: Россия-Матушка
Возраст: 44
Сообщений: 7,852
|
Цитата:
Сообщение от a-sh
Дома потом хмелем не пахнет?
|
Когда вносишь хмель при варке, аромат просто сумасшедший по кухне, я с ума схожу
__________________
Я не спорю , а правду говорю (c) Мами
|
|
|
|
|
25.06.2014, 22:37
|
#20
|
|
Древний житель
Регистрация: 18.09.2007
Адрес: Мегион
Сообщений: 21,217
|
Цитата:
Сообщение от _YODA_
твою ж дивизию,Игорь ты маниак)))
|
Неее, он гурман.
|
|
|
|
|
25.06.2014, 22:37
|
#21
|
|
Старожил
Регистрация: 18.02.2008
Возраст: 53
Сообщений: 9,000
|
Цитата:
Сообщение от _YODA_
Игорь ты маниак)))
|
Он Хэнк)
__________________
считаю необходимо закрыть вопрос во избежание разного рода конфликтов . Тихо , мирно разойтись =)(ГРИГОРЯН)
с творцами мифов спорить невозможно(Ф.Искандер)
|
|
|
|
|
25.06.2014, 22:38
|
#22
|
|
Почетный старожил
Регистрация: 28.02.2010
Возраст: 40
Сообщений: 10,615
Галерея:
0
|
кстати такой вопрос:рентабельность процесса и максимум градусов сколько выжимал?"девятка" сварится ?? |
|
|
|
|
25.06.2014, 22:45
|
#23
|
|
Древний житель
Регистрация: 18.09.2007
Адрес: Мегион
Сообщений: 21,217
|
Цитата:
Сообщение от _YODA_
?"девятка" сварится??
|
Шутишь?
Девятка не пиво, это помои.
|
|
|
|
|
25.06.2014, 22:49
|
#24
|
|
Супермодер
Регистрация: 07.06.2005
Адрес: Россия-Матушка
Возраст: 44
Сообщений: 7,852
|
Цитата:
Сообщение от _YODA_
кстати такой вопрос:рентабельность процесса
|
Рентабельность ? Для меня как для экономиста понятие рентабельности связана с получением прибыли Прибыль тут трудно оценить
Возможно ты имеешь ввиду то насколько затраченные средства и время оправдывают конечную цель...
__________________
Я не спорю , а правду говорю (c) Мами
|
|
|
|
|
25.06.2014, 22:49
|
#25
|
|
Почетный старожил
Регистрация: 28.02.2010
Возраст: 40
Сообщений: 10,615
Галерея:
0
|
Цитата:
Сообщение от АЛЕКС
Шутишь?
|
ну это я утрирую.крепкое пиво имелось ввиду.типа того же портера
а вообще про помои: http://www.worldbeer.org/news/265-st...eer-world.html
|
|
|
|
|
Здесь присутствуют: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +6, время: 05:09.
|
