|
11.12.2012, 00:51
|
#1326
|
Секс символ форума
Регистрация: 25.07.2005
Сообщений: 4,114
|
Цитата:
Сообщение от hudoi
Народ, баклажанную, кабачковую икру ещё где-то продают?
|
Продавать продают, но нужно пробовать. Вообще мы привыкли доверять компании Верес. Остальное не берём.
__________________
Не понял. Причём тут администрация? ©hudoi
|
|
|
11.12.2012, 00:56
|
#1327
|
Древний житель
Регистрация: 19.03.2010
Адрес: Мегион, ХМАО-Югра
Возраст: 60
Сообщений: 28,180
|
Цитата:
Сообщение от Арсак
Остальное не берём.
|
Где не берёте? Магазин?
__________________
Состояние современного российского общества квалифицируется как глубокая социально-психическая деградация, детерминированная антигуманным преступным и аморальным социально-экономическим регрессивным укладом. (откуда-то из сети).
Наказанием за гражданскую пассивность является власть злодеев. Платон.
Эффективность - отношение кайфа к геморрою. Елиферов В.Г.
|
|
|
11.12.2012, 00:58
|
#1328
|
Секс символ форума
Регистрация: 25.07.2005
Сообщений: 4,114
|
Цитата:
Сообщение от hudoi
Где не берёте? Магазин?
|
Ну баклажанная есть в Уюте. Вчера хотелось кабачковой, но не оказалось.
В Подсолнухе я думаю должна быть.
__________________
Не понял. Причём тут администрация? ©hudoi
|
|
|
11.12.2012, 01:03
|
#1329
|
Древний житель
Регистрация: 19.03.2010
Адрес: Мегион, ХМАО-Югра
Возраст: 60
Сообщений: 28,180
|
Цитата:
Сообщение от Арсак
Ну баклажанная есть в Уюте. Вчера хотелось кабачковой,
|
Что захотелось горбушку бородинского намазать сверху.
__________________
Состояние современного российского общества квалифицируется как глубокая социально-психическая деградация, детерминированная антигуманным преступным и аморальным социально-экономическим регрессивным укладом. (откуда-то из сети).
Наказанием за гражданскую пассивность является власть злодеев. Платон.
Эффективность - отношение кайфа к геморрою. Елиферов В.Г.
|
|
|
11.12.2012, 01:07
|
#1330
|
Секс символ форума
Регистрация: 25.07.2005
Сообщений: 4,114
|
Цитата:
Сообщение от hudoi
Что захотелось горбушку бородинского намазать сверху.
|
Просто поесть захотелось.
Вчера вот ещё икорки захотелось, всял маленькую баночку "Русское море" (вроде так) на 2-3 бутера с маслицем крестьянским на белом хлебушке с кунжутом )
__________________
Не понял. Причём тут администрация? ©hudoi
|
|
|
11.12.2012, 07:20
|
#1331
|
Старожил
Регистрация: 08.02.2009
Адрес: Земля
Возраст: 60
Сообщений: 7,592
Галерея:
0
|
Цитата:
Сообщение от Арсак
доверять компании Верес.
|
Подпишусь.Раньше брали в магазине Мегион.
Последний раз брали в магазине Ягодка (НВ)
__________________
«Народ не может и не должен жить дальней целью, ибо дальняя цель всегда служит оправданием ближайшему МОШЕННИЧЕСТВУ».Фазиль Искандер
Есть три разновидности людей:
- те, кто видит;
- те, кто видит, когда им показывают;
- и те, кто не видит.
Леонардо Да Винчи
- 4-я – те, которые отводят глаза.
|
|
|
22.12.2012, 15:17
|
#1332
|
Старожил
Регистрация: 08.02.2009
Адрес: Земля
Возраст: 60
Сообщений: 7,592
Галерея:
0
|
__________________
«Народ не может и не должен жить дальней целью, ибо дальняя цель всегда служит оправданием ближайшему МОШЕННИЧЕСТВУ».Фазиль Искандер
Есть три разновидности людей:
- те, кто видит;
- те, кто видит, когда им показывают;
- и те, кто не видит.
Леонардо Да Винчи
- 4-я – те, которые отводят глаза.
|
|
|
22.12.2012, 20:40
|
#1333
|
Коренной житель
Регистрация: 14.05.2003
Адрес: Самый Высокий поселок
Возраст: 47
Сообщений: 2,338
Галерея:
0
|
Ну если кто не еще не взял, остались несколько кусочков мяса,
Конина (1,5 года жеребенок)
1. 16,150 кг конина (1,5 года жеребенок не видевший седла, росший в селе на берегу Иртыша, (село "Большой Карагай") пасшийся чисто на лугу, зимой евший картошку и сено тут же выращенное) зарезанный по всем правилам халяла (молитвы и тд.). За такую цену нигде не возьмете, продаем только целым куском, не рубим. Ребра передние и Торга нет, так как и так недорого и экологично чистое. 4000 р весь кусок.
Говядина (телка 1 раз родила, 2-2,5 года)
2. Кусок 17.200 по 250 = 4300, говядина,не самый лучший кусок, честно скажу так как последний, передняя часть позвоночника, примерно по опыту 40% на 50% мясо к кости, (правда мое любимое) . Есть и на гуляш и на суп, приезжайте глянете сами, я не навязываю, ни один не жаловался, не режем принципиально кусками.
3. КУсок почти такой же как в пункте 2, 6-7 кг примерно.
Посчитайте дешевле чем в подсолнухе на 30-40% и гарантировано где росло я вам могу показать по гуглю если что. Там нет цивилизации, нет канцерогенов, деревня в 100 км от цивилизации, Ну очень вкусное, балдею уже неделю.
Все мясо зарезано по халялу , если у кого халял в почете, предлагайте, могу даже дать телефон кто резал, они всегда режут правильно, как надо
Последний раз редактировалось Nic; 22.12.2012 в 20:50..
|
|
|
28.12.2012, 22:40
|
#1334
|
Старожил
Регистрация: 08.02.2009
Адрес: Земля
Возраст: 60
Сообщений: 7,592
Галерея:
0
|
Помните замечательный рецепт селедки: две толстые селедки с молокой. Молоку извлечь. Селедку аккуратно разделать, вынуть все кости.
Взять молоку из двух селедок, растереть в ступке, добавить хорошую. ложку оливкового масла (можно две), ложку русской горчицы, ложку меда (большую, не жалеть), добавить две ложки яблочного уксуса - все растереть до состояния гомогенной массы.
Сельдь, посыпанную репчатым луком залить этим соусом. Оставить на три часа.
Главное - это добыть толстую селедку с молокой.
Этот рецепт для мастеров.
Традиционно буду печь свой торт "Галицкий":
1.Стакан мака запарить кипятком, часа через два отцедить, и мак растереть в макитре до бела или перемолоть. 8-10 желтков растереть со стаканом сахара, добавить стакан молотых грецких орехов, пол стакана тёртого сухого печенья (типа "Мария"), кофейную ложечку корицы, разрыхлитель для теста, всё вымешать. В конце добавить 8-10 взбитых белков и легко перемешать. Выложить в круглую форму для торта и выпекать 45минут.
2.Пол кило растёртого жирного творога, 5 яиц, пол стакана сахара, 100 грамм масла, 3 столовые ложки манки, 1 столовая ложка крахмала, цедра лимона (целого или половины в зависимости от величины), щепотка соли, ваниль и изюм. Всё хорошо вымешать и выпекать в такой же форме 45минут-1 час.
3. Крем. Стакан сахарной пудры, 200 грамм масла, литр домашней сметаны, цедра и сок одного лимона. Взбивать осторожно, чтобы сметана не отслоилась.
4. Разрезать маковый и творожный корж на три коржа каждый.
5. Промазать коржи, чередуя маковый с творожным, кремом и прослоить черносливом без косточек (если чернослив жесткий, предварительно его запарить и остудить).
Украсить торт, как на душу упадёт.
Торт надо печь заранее, за день, чтобы он хорошо пропитался кремом.
http://lgalickaja.livejournal.com/9332.html
__________________
«Народ не может и не должен жить дальней целью, ибо дальняя цель всегда служит оправданием ближайшему МОШЕННИЧЕСТВУ».Фазиль Искандер
Есть три разновидности людей:
- те, кто видит;
- те, кто видит, когда им показывают;
- и те, кто не видит.
Леонардо Да Винчи
- 4-я – те, которые отводят глаза.
|
|
|
29.12.2012, 00:40
|
#1335
|
Старожил
Регистрация: 18.02.2008
Возраст: 53
Сообщений: 9,000
|
__________________
считаю необходимо закрыть вопрос во избежание разного рода конфликтов . Тихо , мирно разойтись =)(ГРИГОРЯН)
с творцами мифов спорить невозможно(Ф.Искандер)
|
|
|
04.01.2013, 00:56
|
#1336
|
Секс символ форума
Регистрация: 25.07.2005
Сообщений: 4,114
|
Собственно решил опробовать кухню.
После обсуждения в чате родилось название "Херачка по Арсаковски"
Готовилась так:
1.Шейка свиная крупными кусочками укладывалась на дно казана;
2.Налил чутка маслица подсолнечного (совсем чутка, ибо у блюда самого сока достаточно);
3.Посыпалось всё крупной солью;
4.Сверху укладывался репчатый лук толстыми крупными кольцами;
5.Всё это дело посыпалось черным перцем крупного помола, чили и базиликом;
6.Уминалось хорошенько;
7.Сверху на сиё крупными кусочками укладывалась шейка телятины;
8.Сверху опять кольца репчатого лука крупные;
9.Ещё раз, но уже чутка, посыпалось крупной солью, перчиком, чили и базиликом. Уминалось!
10.Сверху крупными кольцами укладывались помидоры;
11.Затем пучок чесночка, разделенный на два. Чеснок не чистился, просто снята верхняя шелуха и промыто;
12.Сверху укладывалась крупными прослойками картошка и морковь;
13.Звездочкой укладывался красный стручковый перец, разрезанный пополам;
14.Всё сооружение поливалось лимоном, посыпалось чуток крупной солью и уминалось.
Приготовление:
15.Минут на 10 ставим на сильный огонь, ждём, пока зашковрчит.
16.Ставим на маленький огонь и душим...то есть тушим долго-долго. Часа 1.5-2. У меня получилось чуть больше 2-х часов.
Процесс нарезки и укладки я не фоткал, забыл. Но вот пара фоток в профессе приготовления и фото итогового блюда:
Мясо получилось очень нежное. Прям тает во рту.
А картошечка!!! Просто сказка.
P.S. Это мой первый кулинарный опыт. Так что сильно не пинать )
__________________
Не понял. Причём тут администрация? ©hudoi
Последний раз редактировалось Арсак; 04.01.2013 в 01:00..
|
|
|
04.01.2013, 00:59
|
#1337
|
Старожил
Регистрация: 18.02.2008
Возраст: 53
Сообщений: 9,000
|
Арс-вкусно даже на монииторе
__________________
считаю необходимо закрыть вопрос во избежание разного рода конфликтов . Тихо , мирно разойтись =)(ГРИГОРЯН)
с творцами мифов спорить невозможно(Ф.Искандер)
|
|
|
04.01.2013, 01:01
|
#1338
|
Древний житель
Регистрация: 18.09.2007
Адрес: Мегион
Сообщений: 21,217
|
Цитата:
Сообщение от Арсак
Мясо получилось очень нежное. Прям таит во рту.
А картошечка!!! Просто сказка.
|
Сейчас подняться?
|
|
|
04.01.2013, 01:05
|
#1339
|
Секс символ форума
Регистрация: 25.07.2005
Сообщений: 4,114
|
Цитата:
Сообщение от АЛЕКС
Сейчас подняться?
|
Конечно поднимайся. Лена такое не ест. Хоть ты попробуешь. А то остынет.
__________________
Не понял. Причём тут администрация? ©hudoi
|
|
|
04.01.2013, 01:07
|
#1340
|
Старожил
Регистрация: 08.02.2009
Адрес: Земля
Возраст: 60
Сообщений: 7,592
Галерея:
0
|
Цитата:
Сообщение от Арсак
Просто сказка.
|
Мужской поступок,мужское блюдо!
__________________
«Народ не может и не должен жить дальней целью, ибо дальняя цель всегда служит оправданием ближайшему МОШЕННИЧЕСТВУ».Фазиль Искандер
Есть три разновидности людей:
- те, кто видит;
- те, кто видит, когда им показывают;
- и те, кто не видит.
Леонардо Да Винчи
- 4-я – те, которые отводят глаза.
|
|
|
04.01.2013, 01:08
|
#1341
|
Древний житель
Регистрация: 18.09.2007
Адрес: Мегион
Сообщений: 21,217
|
Цитата:
Сообщение от Арсак
Конечно поднимайся.
|
Открывай!!!!!!!!!!!!!!
|
|
|
04.01.2013, 01:20
|
#1342
|
Секс символ форума
Регистрация: 25.07.2005
Сообщений: 4,114
|
Дегустирует АЛЕКС. Говорит: "Хорошо!!!"
__________________
Не понял. Причём тут администрация? ©hudoi
|
|
|
04.01.2013, 01:24
|
#1343
|
In flood we trust
Регистрация: 09.04.2010
Адрес: Мегион
Сообщений: 13,007
|
Ну вы вообще, братцы.... На часы то смотрели?
__________________
Не работаешь- жить не на что, работаешь- жить некогда...
|
|
|
04.01.2013, 01:24
|
#1344
|
Древний житель
Регистрация: 19.03.2010
Адрес: Мегион, ХМАО-Югра
Возраст: 60
Сообщений: 28,180
|
А где Кактус?
__________________
Состояние современного российского общества квалифицируется как глубокая социально-психическая деградация, детерминированная антигуманным преступным и аморальным социально-экономическим регрессивным укладом. (откуда-то из сети).
Наказанием за гражданскую пассивность является власть злодеев. Платон.
Эффективность - отношение кайфа к геморрою. Елиферов В.Г.
|
|
|
04.01.2013, 01:27
|
#1345
|
Секс символ форума
Регистрация: 25.07.2005
Сообщений: 4,114
|
Цитата:
Сообщение от hudoi
А где Кактус?
|
А мы всем рады. Всех ждём. Но персонально всех позвать не представляется возможным )
Добавлено через 34 секунды
Цитата:
Сообщение от Хитрая
Ну вы вообще, братцы.... На часы то смотрели?
|
Самое время для позднего ужина
__________________
Не понял. Причём тут администрация? ©hudoi
|
|
|
04.01.2013, 01:28
|
#1346
|
Древний житель
Регистрация: 19.03.2010
Адрес: Мегион, ХМАО-Югра
Возраст: 60
Сообщений: 28,180
|
Что встреча форумчан начинается? Пати?
__________________
Состояние современного российского общества квалифицируется как глубокая социально-психическая деградация, детерминированная антигуманным преступным и аморальным социально-экономическим регрессивным укладом. (откуда-то из сети).
Наказанием за гражданскую пассивность является власть злодеев. Платон.
Эффективность - отношение кайфа к геморрою. Елиферов В.Г.
|
|
|
04.01.2013, 01:29
|
#1347
|
Старожил
Регистрация: 14.05.2011
Сообщений: 8,851
Галерея:
0
|
Хитрая, завтра Кактус увидит и огорчится.
|
|
|
04.01.2013, 01:30
|
#1348
|
Секс символ форума
Регистрация: 25.07.2005
Сообщений: 4,114
|
Цитата:
Сообщение от hudoi
Что встреча форумчан начинается? Пати?
|
Я же говорю. Приглашаю всех желающих. )
Цитата:
Сообщение от Мами.
Хитрая, завтра Кактус увидит и огорчится.
|
Сам виноват. Мы ждём, а он не идёт )
__________________
Не понял. Причём тут администрация? ©hudoi
|
|
|
04.01.2013, 01:39
|
#1349
|
Старожил
Регистрация: 08.02.2009
Адрес: Земля
Возраст: 60
Сообщений: 7,592
Галерея:
0
|
Цитата:
Сообщение от Арсак
Дегустирует АЛЕКС.
|
Благодать! Праздник мужской души. ))
__________________
«Народ не может и не должен жить дальней целью, ибо дальняя цель всегда служит оправданием ближайшему МОШЕННИЧЕСТВУ».Фазиль Искандер
Есть три разновидности людей:
- те, кто видит;
- те, кто видит, когда им показывают;
- и те, кто не видит.
Леонардо Да Винчи
- 4-я – те, которые отводят глаза.
|
|
|
04.01.2013, 01:41
|
#1350
|
Старожил
Регистрация: 14.05.2011
Сообщений: 8,851
Галерея:
0
|
Цитата:
Сообщение от Region86
Праздник мужской души.
|
по фото сразу видно,что мужчина готовил))
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +6, время: 05:30.
|