Поговорим о еде

[SheLLma]

Сообщение от Лёка_

можно надавить на мясо пальцем, попробовать

..эммм... оно-таки мороженное у нас все..

Сообщение от Andy

лучше бишбармак и мант с баранины ничего не придумано..

я им везде готова заменить... борщ.. жаркое.. напало..

[Лёка_]

Сообщение от SheLLma

..эммм... оно-таки мороженное у нас все..

Я как-то не подумала ) Просто замороженную никогда не покупала, вдруг мясо старое и запах специфический ) Баранину едим и готовим на выезде обычно, в путешествиях, не в Мегионе. А в Старом Вартовске раньше продавали неподалеку от мечети, свежую. Да и на рынке в Вартовске свежая есть.

[Region86]

Деликатес -пятаки. ))

[Кактус]

Сообщение от Region86

Деликатес -пятаки. ))

Это в Мегионе ?

[Рыжий лейтенант]

Сообщение от Region86

Деликатес -пятаки. ))

еще и стоят как хороший кусок мяса.

[Region86]

Необычный деликатес замечен на прилавках ярославской ярмарки. Торговцы из Белоруссии завезли на продажу пятачки копченые. Всего-то 249 рублей за килограмм. Только как и с чем их кушать? Братья белорусы объясняют, что то, чем свиньи грязь роют, самое вкусное и есть. По вкусу язык говяжий напоминает. О вкусах не спорят, но уж лучше сала кусок.

[John Smith]

Region86,вы бы на даты что ли смотрели.

[Качапкин]

МОСКВА, 4 мая - РИА Новости. Женщины смогут сбросить вес после пикников с шашлыками на майские праздники при помощи творожной или яблочной диеты, а мужчины - при помощи мясной, сообщила РИА Новости врач-диетолог, профессор НИИ питания РАМН Алла Погожева.
Вкусная, но нездоровая еда
Диетолог напомнила, что когда мясо маринуют для шашлыка, с него стекает жир, соответственно общая жирность снижается. Тем не менее, этот продукт жарится на огне и, соответственно, является достаточно тяжелым для пищеварительной системы организма.
В связи с этим шашлык не рекомендуется есть людям с болезнями желудочно-кишечного тракта (холециститом, панкреатитом и так далее). Кроме того, от традиционного блюда пикников желательно отказаться тем, кто страдает заболеваниями сердца и сосудов.

Людям без хронических заболеваний также не стоит чрезмерно увлекаться шашлыком, можно есть его один раз в месяц, считает врач.
http://ria.ru/society/20120504/640865595.html
Шашлык - это очень хорошо! Но без злоупотребления!

[Region86]

Сообщение от Качапкин

Но без

Главное запивать в меру.И после вкушения поганять в футбол например.
Все негативные симптомы, как рукой снимает. ))

[Качапкин]

Сообщение от Region86

Главное запивать в меру.И после вкушения поганять в футбол например. Все негативные симптомы, как рукой снимает. ))

Запивать именно в меру!
Гонять предпочитаю шарик маленький и жёлтенький. )
И снимает всё как рукой! )

[Хитрая]

В общем валялись у меня в холодильнике три кабачка, полезла в инет поискать чего бы из них приготовить вкусненького. Нашла рецепт фаршированных кабачков. Приготовила сейчас. Вкусняшка... сидим хрумкаем. Всем рекомендую.
Кабачки порезать кольцами по 3-4 см, серединку вырезать.
Фарш, лук, морковь, можно рис полусырой, зелень, соль-перец по вкусу, пару яиц, внутренности кабачка туда же через терку. Все перемешать. Начинить кабачки , сверху помазала майонезом, можно еще сыром тертым посыпать, все залить водой ( можно еще сметаной по некоторым рецептам). И в духовку минут на 45.
Быстро и вкусно.
Кабачки не развалились , а даже наоборот, как стаканчики форму держат.

[АЛЕКС]

Сообщение от Хитрая

Вкусняшка... сидим хрумкаем. Всем рекомендую.

Не знаю, не знаю...
Мы, с дочкой, обычные кабачки, кольцами порезанные, обмакиваем в муку, обжариваем с двух сторон, на стол со сметаной, солью и перчиком, съедается неограниченно!!!

[Хитрая]

Делала подобное неоднокрвтно, плюс еще добавляла прослойку моркови с чесноком, но последнее время мы не едим жаренное... варим, печем в духовке.

[Ангелина]

Хитрая, а мы от майонеза отказались, ну совсем :-) разве что зимой в оливье, и то - исключительно собственноручно приготовленный. А такие кабачки и без него вкусны. Правда-правда. Овощной салат заправляем вкуснятиной вот такой - оливковое масло, лимонный сок (по вкусу) и смесь любимых трав (мелко-мелко порезанный базилик, кинза и далее по настроению). Плюс к этому смеленная на меленке крупная морская соль и черный перчик. Вкуснотаааа!

[Хитрая]

Сообщение от Ангелина

А такие кабачки и без него вкусны. Правда-правда. Овощной салат заправляем вкуснятиной вот такой - оливковое масло, лимонный сок (по вкусу) и смесь любимых трав (мелко-мелко порезанный базилик, кинза и далее по настроению). Плюс к этому смеленная на меленке крупная морская соль и черный перчик. Вкуснотаааа!

Беру на заметку....спасибо

[John Smith]

Сообщение от Ангелина

оливковое масло, лимонный сок (по вкусу) и смесь любимых трав (мелко-мелко порезанный базилик, кинза и далее по настроению). Плюс к этому смеленная на меленке крупная морская соль и черный перчик

С такой заправкой и гвозди можно схомячить.

[SheLLma]

Сообщение от Хитрая

Нашла рецепт фаршированных кабачков

я такие баклажаны люблю делать, точнее просто люблю
только форма лодочкой и без яиц.

[hudoi]

Проблема последних капель кетчупа решена

Опустошить бутылочку с кетчупом до конца не удавалось еще никому: последние капли густого липкого соуса оседают на стенках тары, их невозможно вытряхнуть или достать ложкой. Американские специалисты в области инженерной механики нашли оригинальное решение проблемы.
Адъюнкт–профессор Массачусетского технологического института совместно с коллегами создал специальное покрытие для внутренних стенок бутылок. Вытряхнуть густой кетчуп или майонез из тары, обработанной новым веществом, не сложнее, чем вылить из бутылки воду.
Изобретатели уверяют: покрытие содержит исключительно натуральные компоненты. Обработка этим веществом тары для пищевых продуктов абсолютно безопасна для здоровья.

[Кактус]

Вопрос к Худому. Как отличить нормальный соевый соус от скороспелки?
Вопрос ко всем. Кто и где видел в продаже густой соевый Mivimex? Он-же "Чин-су". Только именно густой. И острый.

[hudoi]

Сообщение от Кактус

Вопрос к Худому. Как отличить нормальный соевый соус от скороспелки?

Не видел вопрос.
Не знаю как отличить.
Поэтому и перестал его есть. Кто знает тот поймёт о чём я.

[Кактус]

Сообщение от hudoi

Поэтому и перестал его есть. Кто знает тот поймёт о чём я.

Можно в личку?

[Хитрая]

Дорогие форумчане и форумчанки, поделитесь , пожайлуста, проверенными вкусными рецептами блюд , в составе которых имеется сладкая консервированная кукуруза.
Салат с крабовыми палочками- не интересует, потому как надоел уже. просто так сьесть -не вариант, не едят дети....

[Рыжий лейтенант]

Дома варит кто кофе? Расскажите, как. Какой покупаете и где? Какой любите? И если не варите, то растворимый какой любите?

[АЛЕКС]

Сообщение от Рыжий лейтенант

Дома варит кто кофе? Расскажите, как. Какой покупаете и где? Какой любите? И если не варите, то растворимый какой любите?

Насчет растворимого - почему-то Нескафе классик, а вот Германские не нравятся.
Натуральный, если из того, что есть в магазинах, Жардин. Варю в кофемате, изредка в турке.

[neroburningrom]

Сообщение от АЛЕКС

Дома варит кто кофе? Расскажите, как. Какой покупаете и где? Какой любите?

В Вартовске почти не осталось робусты. В бутиках. Одна арабика. Или вообще помойная бадяга под блейадским названием "купаж" ( в переводе на русский -"замес", "бадяга".
Робуста горькая и не такая вкусная - но уж кофеина в ней - часа на 4 копания траншей с одной чашки. Ясное дело покупал в зернах и молотил сам.