|
22.04.2011, 00:10
|
#1001
|
|
Гайка
Регистрация: 20.08.2003
Сообщений: 9,650
|
у зятя аллергия на пшеничную муку так золовка только с ржаной муки и печет
__________________
«Ведь я только всего и хочу, чтобы все всегда было по-моему» Б.Шоу
|
|
|
|
22.04.2011, 00:24
|
#1002
|
|
Поселенец
Регистрация: 04.10.2008
Адрес: Мегион
Сообщений: 442
Галерея:
0
Р:
|
Цитата:
Сообщение от OlegNN
Я вот недавно, сослепу и несколько простывши, блинчики из гороховой муки сделал Пришлось, чтобы не выбрасывать, срочно начинку для них делать из мяса и баклажанов с чесноком
|
Как вашей жене повезло! 
Добавлено через 2 минуты 18 секунд
Цитата:
Сообщение от Gaido
у зятя аллергия на пшеничную муку так золовка только с ржаной муки и печет
|
о, первый раз о такой аллергии слышу. Наверно, при желании, можно со всякой муки приноровиться готовить
__________________
Все женщины - ангелы  , но, если им обрежут крылья, они сядут на метлу...
|
|
|
|
|
22.04.2011, 00:55
|
#1003
|
|
Гайка
Регистрация: 20.08.2003
Сообщений: 9,650
|
Цитата:
Сообщение от Alen@
о, первый раз о такой аллергии слышу. Наверно, при желании, можно со всякой муки приноровиться готовить |
ага, но больше всего меня впечатлила аллергия одной знакомой - на холод
__________________
«Ведь я только всего и хочу, чтобы все всегда было по-моему» Б.Шоу
|
|
|
|
|
22.04.2011, 11:06
|
#1004
|
|
Поселенец
Регистрация: 04.10.2008
Адрес: Мегион
Сообщений: 442
Галерея:
0
Р:
|
Цитата:
Сообщение от Gaido
еня впечатлила аллергия одной знакомой - на холод
|
У сына старшего такая аллергия.
Куличи кто печет? Тесто нужно какое особое? Или испечь из любимого сдобного можно?
__________________
Все женщины - ангелы , но, если им обрежут крылья, они сядут на метлу...
|
|
|
|
|
22.04.2011, 11:37
|
#1005
|
|
Добрая Ведьмочка
Регистрация: 31.08.2005
Адрес: Мегион
Возраст: 40
Сообщений: 6,887
|
Цитата:
Сообщение от Alen@
Куличи кто печет? Тесто нужно какое особое? Или испечь из любимого сдобного можно?
|
Думаю лучше всего творожный делать.
|
|
|
|
|
22.04.2011, 11:59
|
#1006
|
|
Banned
Регистрация: 29.08.2006
Адрес: как зайдешь, так прямо наискосок
Возраст: 64
Сообщений: 7,440
Галерея:
0
|
Цитата:
|
Сообщение от Alen@
Куличи кто печет? Тесто нужно какое особое? Или испечь из любимого сдобного можно?
|
Можно. Почему же нельзя?
Пасхальный кулич на желтках:
Молоко - 200 мл.
Сахар - 1 ст.л
Дрожжи свежие - 30 гр.
Мука неполный стакан.
Сначала готовим опару. Для этого тщательно размешать теплое молоко с сахаром, добавить дрожжи и просеянную муку. Ставим в теплое место на 20 минут, чтобы опара поднялась.
Яичные желтки растираем с сахаром, добавляем соль, размягченное сливочное масло. Сию массу выкладываем в опару и тщательно размешиваем. Добавляем еще просеянной муки (около 2,5 стаканов) и замешиваем мягкое эластичное тесто. Тесто нужно месить долго, чем дольше месишь, тем вкуснее в итоге получатся куличи. Тесто кладем в глубокую емкость большого объема, накрываем льняной или хлопковой салфеткой и ставим в теплое место подходить. Как только тесто увеличится в несколько раз в объеме (около 3 часов), достаем его и снова тщательно вымешиваем руками. При необходимости добавляем еще муки. Снова тесто накрываем салфеткой и ставим в теплое место еще на пару часов. Формы для выпечки куличей смазываем сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями. Тесто укладываем в формы, где-то на треть объема. Даем тесту подняться в теплом месте, смазываем верх куличей взбитым яичным желтком. Выпекаем куличи в духовке при температуре 180 градусов до сухой палочки (обычно около 40 минут).
P.S. Хотя признаюсь честно, тесто не мой конек, не всегда и не для всего получается.
Цитата:
Сообщение от SheLLma
Думаю лучше всего творожный делать.
|
Кстати, Юля, попробуй пиццу сделать из творожного теста. Весьма вкусно получается. Особенно на завтрак, да и на природу можно взять с собой, ее легко разогреть на решетке.
|
|
|
|
|
20.05.2011, 13:43
|
#1007
|
|
Старожил
Регистрация: 18.02.2008
Возраст: 52
Сообщений: 9,000
|
купил вчера в "подсолнухе" латвийские ..вкусно-наверно со времен ссср не ел...
|
|
|
|
|
20.05.2011, 16:26
|
#1008
|
|
"make buildworld" addicted
Регистрация: 05.08.2003
Сообщений: 14,434
Р:
|
Цитата:
Сообщение от nazar
вкусно-наверно со времен ссср не ел
|
Категорически присоединяюсь.
__________________
Knowledge is power and those who abuse power do not deserve knowledge.
|
|
|
|
|
20.05.2011, 16:35
|
#1009
|
|
Старожил
Регистрация: 08.02.2009
Адрес: Земля
Возраст: 59
Сообщений: 7,592
Галерея:
0
|
Цитата:
Сообщение от John Smith
присоединяюсь.
|
Заинтриговали.
|
|
|
|
|
20.05.2011, 20:44
|
#1010
|
|
Житель
Регистрация: 08.01.2009
Возраст: 56
Сообщений: 1,433
|
Цитата:
Сообщение от nazar
купил вчера в "подсолнухе" латвийские ..вкусно-наверно со времен ссср не ел...
|
Однозначно вкусно... Но у меня от них ещё в молодости изжога была... 
__________________
Make love, not war!
|
|
|
|
|
20.05.2011, 21:09
|
#1011
|
|
Старожил
Регистрация: 18.02.2008
Возраст: 52
Сообщений: 9,000
|
не буду скрывать-чуток тоже была жога))
|
|
|
|
|
28.05.2011, 11:06
|
#1012
|
|
Старожил
Регистрация: 03.09.2010
Адрес: Мегион
Возраст: 64
Сообщений: 8,788
Галерея:
0
|
Россия может запретить ввоз овощей из Германии 28 Мая 2011, 4:18
Это связано со вспышкой кишечной инфекции в ФРГ.
В Роспотребнадзоре не исключают, что санкции могут ввести до полного выяснения причин болезни, передает «Интерфакс». Впрочем, в больших объемах немецкие овощи в Россию не поступают, добавили там.
В ведомстве Геннадия Онищенко также просят россиян, которые выезжают в Германию, не есть там свежие овощи и салаты, а при первых же признаках заболевания, обращаться к медикам. Случаи заболевания кишечной инфекцией зафиксированы во всех регионах немецкого государства, добавил главный санитарный врач России. Есть уже два смертельных случая. Специалисты полагают, что заражены овощи, которые выращены в северных районах страны.
Добавлено через 31 секунду
Не знаешь откуда новой беды ждать...
|
|
|
|
|
04.06.2011, 11:16
|
#1013
|
|
Старожил
Регистрация: 08.02.2009
Адрес: Земля
Возраст: 59
Сообщений: 7,592
Галерея:
0
|
Цитата:
Сообщение от Качапкин
новой беды ждать...
|
Страшнее беды чем сам г-н Онищенко трудно найти.
Фантазер тот еще
"Роспотребнадзор расширил список растений, содержащих наркотические и ядовитые вещества, на несколько десятков наименований. В «черный» список вошла также известная каждому дачнику петрушка курчавая (Рetroselinum crispuma A.W.Hill), а точнее, ее плоды, из которых можно выделить опасные, по мнению Роспотребнадзора, наркотические вещества."
http://www.exler.ru/blog/item/9913/
Колоритный рынок в Барселоне
http://exler.livejournal.com/1766578.html
Ощутите разницу...
PS
Летели в отпуск на Украину - на таможне строго предупредили :- в Россию нельзя завозить мед,мясо, сало, молочные продукты(штраф 1500-2000 руб-точно не помню).
|
|
|
|
|
15.06.2011, 21:04
|
#1014
|
|
Гайка
Регистрация: 20.08.2003
Сообщений: 9,650
|
не знаю куда засунуть, пихаю сюда. К разговору о заваривании чая:
__________________
«Ведь я только всего и хочу, чтобы все всегда было по-моему» Б.Шоу
Последний раз редактировалось SheLLma; 15.06.2011 в 23:33..
Причина: перенесено из другой темы
|
|
|
|
|
15.06.2011, 22:48
|
#1015
|
|
In flood we trust
Регистрация: 09.04.2010
Адрес: Мегион
Сообщений: 13,007
|
с утенком прикольно и смешно.....
__________________
Не работаешь- жить не на что, работаешь- жить некогда...
|
|
|
|
|
24.06.2011, 15:11
|
#1016
|
|
Житель
Регистрация: 24.11.2006
Адрес: г.Мегион
Сообщений: 1,301
Галерея:
0
|
Цитата:
Сообщение от SheLLma
Да ладно, если под рукой нет номрального, а срочно надо.. то можно исключение сделать.. Я вот недавно пиццу с ржаной муки делала ))
|
а я всегда почти в любое тесто добавляю немного ржаной муки, талкан или отруби и если есть в наличии муку грубого помола (1 или 2 сорт), выпечка с одной муки высшего сорта получается какая то пустая.. мои могут тазик пирогов за раз съесть, а пиццу еще больше, при добавках съедается намного меньше
__________________
Бог нас окунает в глубокие воды не для того, чтобы утопить, а чтобы омыть.
\"Во всем нужно держаться трех начал:истинного,честного и полезного\".
Мармонтель.
|
|
|
|
|
24.06.2011, 20:01
|
#1017
|
|
Житель
Регистрация: 08.01.2009
Возраст: 56
Сообщений: 1,433
|
Мы хлеб сами печём в хлебопечке и тоже добавляем ржаной муки немного... Иногда, что б понтовитее было, добавляем перетёртый сушёный розмарин. На любителя, конечно, жена говорит, плесенью отдаёт, но мне нравится...
__________________
Make love, not war!
|
|
|
|
|
03.09.2011, 19:03
|
#1018
|
|
Супермодер
Регистрация: 30.05.2006
Адрес: Палата №6
Возраст: 35
Сообщений: 8,856
|
Вчера совместно с Samanta приготовили торт "Графские развалины"  |
|
|
|
|
03.09.2011, 19:11
|
#1019
|
|
Древний житель
Регистрация: 19.03.2010
Адрес: Мегион, ХМАО-Югра
Возраст: 60
Сообщений: 28,180
|
Цитата:
Сообщение от Черная Кошка
Вчера совместно с Samanta приготовили торт "Графские развалины
|
Выглядит аппетитно.
__________________
Состояние современного российского общества квалифицируется как глубокая социально-психическая деградация, детерминированная антигуманным преступным и аморальным социально-экономическим регрессивным укладом. (откуда-то из сети).
Наказанием за гражданскую пассивность является власть злодеев. Платон.
Эффективность - отношение кайфа к геморрою. Елиферов В.Г.
|
|
|
|
|
03.09.2011, 19:13
|
#1020
|
|
"make buildworld" addicted
Регистрация: 05.08.2003
Сообщений: 14,434
Р:
|
Цитата:
Сообщение от hudoi
Выглядит аппетитно.
|
Спорное утверждение.
__________________
Knowledge is power and those who abuse power do not deserve knowledge.
|
|
|
|
|
03.09.2011, 19:15
|
#1021
|
|
Житель
Регистрация: 08.01.2009
Возраст: 56
Сообщений: 1,433
|
Это ж сколько графских замков вам развалить пришлось? Чем зефир слепливали?
__________________
Make love, not war!
|
|
|
|
|
03.09.2011, 19:16
|
#1022
|
|
Древний житель
Регистрация: 19.03.2010
Адрес: Мегион, ХМАО-Югра
Возраст: 60
Сообщений: 28,180
|
Цитата:
Сообщение от John Smith
Спорное утверждение.
|
Потому что торт делала ЧК?
__________________
Состояние современного российского общества квалифицируется как глубокая социально-психическая деградация, детерминированная антигуманным преступным и аморальным социально-экономическим регрессивным укладом. (откуда-то из сети).
Наказанием за гражданскую пассивность является власть злодеев. Платон.
Эффективность - отношение кайфа к геморрою. Елиферов В.Г.
|
|
|
|
|
03.09.2011, 19:21
|
#1023
|
|
"make buildworld" addicted
Регистрация: 05.08.2003
Сообщений: 14,434
Р:
|
Цитата:
Сообщение от hudoi
Потому что торт делала ЧК?
|
Ну не надо так льстить ЧК.
У всех свои понятия об аппетитности.
__________________
Knowledge is power and those who abuse power do not deserve knowledge.
|
|
|
|
|
03.09.2011, 19:24
|
#1024
|
|
Древний житель
Регистрация: 19.03.2010
Адрес: Мегион, ХМАО-Югра
Возраст: 60
Сообщений: 28,180
|
Цитата:
Сообщение от John Smith
Ну не надо так льстить ЧК.
|
А мне что льстить? Мне от ЧК ничего не надо. Я её вообще один раз в живую видел...
Вижу что-то похожее на кусочки бизе, покрытое шоколадом. Мне представляется что это может быть вкусным.
__________________
Состояние современного российского общества квалифицируется как глубокая социально-психическая деградация, детерминированная антигуманным преступным и аморальным социально-экономическим регрессивным укладом. (откуда-то из сети).
Наказанием за гражданскую пассивность является власть злодеев. Платон.
Эффективность - отношение кайфа к геморрою. Елиферов В.Г.
|
|
|
|
|
03.09.2011, 19:51
|
#1025
|
|
Супермодер
Регистрация: 30.05.2006
Адрес: Палата №6
Возраст: 35
Сообщений: 8,856
|
Цитата:
Сообщение от skif810
Это ж сколько графских замков вам развалить пришлось? Чем зефир слепливали?
|
Это безе) Склеивали обычным кремом (масло+ сгущеное молоко), полито топленым шоколадом
|
|
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +6, время: 02:40.
|
