Грибы - Страница 6

hudoi · 27.08.2011, 20:12

Попадались...

hudoi · 27.08.2011, 20:14

Результат. Грибы после первого захода... и итог по ягодам.

Baiker · 28.08.2011, 02:55

Цитата:

Сообщение от Вартовчанин

Байкер, и как там в сторону Агана? Съездил? Успешно?

Не поехал я, колесо пробило, менял в тот день.

lexx816 · 29.08.2011, 03:59

Груздей в этом году много

Вартовчанин · 29.08.2011, 10:39

Цитата:

Сообщение от lexx816

Груздей в этом году много

Да ладно! Ездил в лес в субботу - только три груздя нашёл, правда очень красивых. Остальное - подосиновики, подберёзовики и рыжики. Везёт же всё-таки тому, кто места грибные знает!...(((

lexx816 · 29.08.2011, 11:30

Неделю назад ходил. Сейчас жду когда новая партия подрастет

map086 · 29.08.2011, 16:24

Цитата:

Сообщение от lexx816

Неделю назад ходил.

согласен, 4 ведра груздей на прошлой неделе. На очередной встрече выставлю баночку для форумчан.

Добавлено через 4 минуты 11 секунд

Цитата:

Сообщение от Вартовчанин

Везёт же всё-таки тому, кто места грибные знает!...(((

Вопрос не в везении, а в понимании где какой гриб именно сейчас растет. К примеру летом я собираю подосиновики в мелком лесу и на полянках, осенью в грубом лесу где растет мох. И так по каждому из видов грибов. Другими словами едешь в лес и запоминаешь места, а потом из опыта прикидываешь в какое из ранее разведанных мест шанс найти грибы выше.

hudoi · 29.08.2011, 16:36

Цитата:

Сообщение от map086

Другими словами едешь в лес и запоминаешь места, а потом из опыта прикидываешь в какое из ранее разведанных мест шанс найти грибы выше.

Идёшь и следишь - куда пошёл map. Значит там грибы.

АЛЕКС · 30.08.2011, 20:36

Цитата:

Сообщение от Вартовчанин

и рыжики.

А здесь есть рыжики?

Цитата:

Сообщение от lexx816

Груздей в этом году много

Что-то мне подсказывает что это волнушки...

hudoi · 30.08.2011, 20:38

Цитата:

Сообщение от АЛЕКС

Что-то мне подсказывает что это волнушки...

На островах есть и грузди. Не дадут соврать.

lexx816 · 30.08.2011, 21:00

Цитата:

Сообщение от АЛЕКС

А здесь есть рыжики?Что-то мне подсказывает что это волнушки...

Волнушек тоже много. Но как то не прижились они у нас. Мы их не собираем. Это нормальные "мохнатые" грузди

map086 · 30.08.2011, 22:23

Цитата:

Сообщение от hudoi

На островах есть и грузди.

не только на островах я собирал черные и белые грузди в пойменных участках рек, также лисички, волнушки, рыжики и орята. Лесные дары у нас обширны и разнообразны, в прошлом году попробовал сморчки, действительно королевский гриб.

АЛЕКС · 31.08.2011, 01:29

Цитата:

Сообщение от lexx816

Это нормальные "мохнатые" грузди

Наверно я не в курсе...
Знаю белый и черный груздь, здесь собирал мокрый груздь, очень не понравился.
В этом году решил попробовать засолить белые волнушки, посмотрим.

Цитата:

Сообщение от map086

лисички, волнушки, рыжики и орята.

Честно говоря, ни разу не встречал рыжиков и лисичек (кроме Покачей).

Цитата:

Сообщение от map086

попробовал сморчки, действительно королевский гриб.

Строчки не хуже.

Вартовчанин · 31.08.2011, 07:57

Рыжики есть в лесах в сторону Радужного. Причём в некоторых местах их реально много. В грибах я разбираюсь, раннее детство прошло в Северном Казахстане, а там грибов и по количеству и по разнообразию - просто умотаться. Кстати, "мокрые" грузди, как вы тут пишете, называются правильно "сырыми", а если уж совсем по науке, то "сырой" груздь - это и есть, собственно, груздь, а "сухой" - подгруздь. Сейчас в интернете вы можете найти всякие вариации на эту тему, но если возьмёте книги о грибах советского времени, то там именно такая классификация.
Лисичек я тут тоже не встречал ни разу, хотя и в Тюменской, а тем более в Курганской и в Свердловской области они есть, в некоторые годы просто полянки оранжевые попадаются. Сморчки и строчки тоже видел, но их не собираю - как-то вот ни разу я их не готовил, стремаюсь...)))

Добавлено через 19 минут 57 секунд
Кстати, если рыжики - действительно относительная редкость, то волнушки тут просто чемпионы, как я понял из своих нечастых поездок в лес. Грибы хорошие, чаще всего - абсолютно не червивые, чё ж их не собирать? (ворпос Lexx-у)

hudoi · 31.08.2011, 09:29

Про опята, что все молчат? Я как то видел на пне очень похожие. Но так как их не знаю, пошёл мимо.

АЛЕКС · 31.08.2011, 10:23

Цитата:

Сообщение от Вартовчанин

Кстати, "мокрые" грузди, как вы тут пишете, называются правильно "сырыми",

Ага, так и есть, просто написал из головы, на автомате.

Цитата:

Сообщение от Вартовчанин

"сырой" груздь - это и есть, собственно, груздь, а "сухой" - подгруздь.

Может быть, но вкус и близко не сравним...

Цитата:

Сообщение от hudoi

Про опята, что все молчат? Я как то видел на пне очень похожие.

Весенние практически не встречал, а осенних много.

lexx816 · 31.08.2011, 10:25

Цитата:

Сообщение от Вартовчанин

Кстати, если рыжики - действительно относительная редкость, то волнушки тут просто чемпионы, как я понял из своих нечастых поездок в лес. Грибы хорошие, чаще всего - абсолютно не червивые, чё ж их не собирать? (ворпос Lexx-у)

Волнушки как и грузди идут на соленья. Но сколько мы их не пробовали солить, вкусовые качества намного уступают груздям..А раз груздей хватает то зачем собирать волнушки? Пусть собирают те кому они нравятся. На вкус и цвет...

АЛЕКС · 31.08.2011, 10:33

Цитата:

Сообщение от lexx816

А раз груздей хватает то зачем собирать волнушки?

Никогда не смотрел справочники по груздевым, наверно поэтому и называю розовая волнушка, белая волнушка...
Кстати - розовая более мясистая.

jkhmegion · 31.08.2011, 15:13

волнушки, опята, грузди всех мостей не знаю, не видел, и где вы их находите? или я их за поганки принимаю.
Собираю белые, подосиновики, маслята и иногда подберезовики (на икру)

АЛЕКС · 01.09.2011, 00:16

Цитата:

Сообщение от jkhmegion

или я их за поганки принимаю.

Наверно...

Цитата:

Сообщение от jkhmegion

Собираю белые, подосиновики, маслята и иногда подберезовики (на икру)

А почему на икру? я и так их неплохо использую и еще вопрос, что лучше - подосиновик, или подберезовик.

zlobny · 01.09.2011, 08:13

Цитата:

Сообщение от АЛЕКС

что лучше - подосиновик, или подберезовик.

Однозначно красноголовик.Тобишь подосиновик

АЛЕКС · 01.09.2011, 10:26

Цитата:

Сообщение от zlobny

Однозначно красноголовик.Тобишь подосиновик

Спорно.
В красноголовиках очень много личинок в шляпках, а черноголовики или червивы с ножки, или чистые, кроме того я собираю подберезовики кренкие, похожие на подосиновики.