Ну вот собственно одни из первых плодов...
Слева на фото светлое из двух немецких сортов ячменного солода..
Справа Портер- темный, два светлых солода, шоколадный, два карамельных...
__________________
Я не спорю , а правду говорю (c) Мами
привезу светлое пиво из Вартовской частной пивоварни
ох хо хо....я бы тоже попробовала светлого из частной пивоварни....а то ты пивом "Алтай Хан" только угощал....
__________________
А те, кто ратует на монархию в России, они точно уверены, что станут князьями, баронами и графами, а не батраками у своего соседа по даче?
Макс ЧЕпай
__________________
А те, кто ратует на монархию в России, они точно уверены, что станут князьями, баронами и графами, а не батраками у своего соседа по даче?
Макс ЧЕпай
Да конечно поделюсь, отчего бы не поделиться.
Но для начала если не знакомы с теорией приготовления ,я бы все же посоветовал уделить внимание сему аспекту.
Что на счет практики советую ( и не только я ) сначала поварить с одного солода и с одним хмелем, не смешивая... ибо для новичка итак хватает чем голову забивать....технологический процесс, температурные паузы, затирание, варка , замеры плотности, испарение, охлаждение, охмеление, брожение, разлив, карбонизация, созревание, ну и самое приятное- снятие пробы
Но как говорится не так страшен черт как его малюют.Было бы желание и можно горы свернуть.
Ах да, рецепт....ВЫ еще не передумали?
Если есть солод, хмель, дрожжи и желание, то рецепт я напишу
А вообще , что хочется еще сказать, варить пиво дома не только можно , но и нужно...
хотя бы потому что ты сам контролируешь весь процесс, и знаешь что ты туда положил...я уж молчу про вкус, аромат и прочее и свое пиво, это все таки свое, и такого больше нигде нет....как впрочем и как свой хлеб, булочки, пельмени.
Вернусь к теории...
serg7, вот сайт,форум, просто бесценный, в плане информативности, я там уже несколько лет, если надумаете варить пиво, гнать самогон, печь булочки, то ознакомьтесь детально, не пожалеете... Ну а если будут вопросы , я с радостью отвечу и помогу. http://forum.homedistiller.ru/
__________________
Я не спорю , а правду говорю (c) Мами
Последний раз редактировалось Baiker; 25.06.2014 в 22:33..
__________________
считаю необходимо закрыть вопрос во избежание разного рода конфликтов . Тихо , мирно разойтись =)(ГРИГОРЯН)
с творцами мифов спорить невозможно(Ф.Искандер)
Рентабельность ? Для меня как для экономиста понятие рентабельности связана с получением прибыли Прибыль тут трудно оценить
Возможно ты имеешь ввиду то насколько затраченные средства и время оправдывают конечную цель...
__________________
Я не спорю , а правду говорю (c) Мами